Todo mundo adora lanchinhos né? Se for rápido, melhor ainda! Pesquisei umas receitas super práticas com só 3 ingredientes, prá você fazer nesse fim de semana e sem dar muito trabalho! Confira!
PALMIERS DE PRESUNTO E QUEIJO
1 massa folhada + presunto em fatias + queijo prato ralado
Abra o rolo de massa folhada, espalhe as fatias bem finas de presunto sobre toda ela, polvilhe com o queijo ralado. Enrole sua massa a partir de um dos lados até o centro, pressionando ligeiramente. Faça o mesmo do outro lado. Cubra com filme plástico e leve ao congelador por 30 minutos ou mais (ela deve ficar muito firme para poder ser cortada). Quando ela estiver super firme, corte fatias de 1 cm com auxílio de uma faca muito bem amolada e coloque em tabuleiro (ou placa) e leve a assar, em forno a 180° C, por cerca de 15 a 20 minutos.
PALMIERS DE AÇÚCAR E CANELA
1 massa folhada + açúcar + canela
Faça do mesmo jeito que o palmier de presunto e queijo, só troque o recheio por açúcar e canela polvilhados.
ASSADINHOS DE COCO
60 g de coco ralado + 50 g de açúcar + 1 clara
Para preparar estes rochedos de coco, misture com o fouet o ovo e o açúcar, acrescente o coco ralado e misture de novo. Faça bolinhas com a massa. Coloque num tabuleiro e asse no forno por 10 a 15 minutos, mais ou menos. Deixe esfriar e saboreie!
COOKIES DE NUTELLA
70 g de Nutella + 70 g de farinha (com fermento integrado) + 1 ovo
Preaquecer o forno a 180° C. Misturar todos os ingredientes na batedeira ou na mão para obter uma consistência de massa de cookies, uma massa que pode ser manipulada com a colher. Pegar uma colher (de café), formar bolinhas de massa, colocar no tabuleiro, achatar as bolinhas ligeiramente e levar para assar por 7 minutos. As beiradas dos cookies devem ficar cozidas, crocantes e o miolo ligeiramente macio.
MASSA COM QUEIJO
100 g de massinha + 400 ml de leite + 80 g de queijo
Cozinhar a massinha normalmente. Para o molho: esquente o leite, acrescente o queijo já ralado (emmental, cheddar ou parmesão), deixe o queijo derreter e pronto. É só escorrer a massa e colocar o molho por cima.
BROWNIE RÁPIDO (DE NUTELLA)
175 g de nutella + 2 ovos + 70 g de farinha
Preaquecer o forno a 180° C, misturar os 3 ingredientes até ter uma consistência homogênea e fluida. Levar a assar por 15 minutos (cuidado, não mais que isto, pois ele pode ficar muito seco).
Viu como são rápidas? Você não tem mais desculpas pra não testar algumas!!!
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